Nuevos miembros patronato 2015

on Viernes, 03 Julio 2015. Posted in Noticias

Nuevos miembros patronato 2015

El pasado día 2 de Julio se presentó a los medios de comunicación los nuevos miembros del patronato de la Fundación Consejo Regulador de la denominación de origen Azafrán de La Mancha, de la mano de D Leandro Sanz, que estuvo acompañado de D. Horacio López del ITAP y D. Gonzalo  Alonso de la UCLM

 

La Policía Nacional detiene a cinco personas relacionadas con la falsificación de azafrán con Denominación de Origen Protegida “Azafrán de La Mancha”

on Viernes, 19 Diciembre 2014. Posted in Noticias

Los detenidos están acusados de delitos contra la propiedad intelectual, estafa y falsificación documental

La Policía Nacional detiene a cinco personas relacionadas con la falsificación de azafrán con Denominación de Origen Protegida “Azafrán de La Mancha”

La denuncia interpuesta por la Fundación Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Azafrán de la Mancha ante la Brigada Provincial de Policía Judicial de la Policía Nacional de Alicante se ha saldado con la intervención de una empresa dedicada a la comercialización de azafrán y la detención de cinco personas vinculadas a la misma.

Kroko. Artículo de Alejandro Ibáñez sobre el azafrán

on Lunes, 15 Diciembre 2014. Posted in Noticias

Artículo publicado en El Día de Córdoba el pasado miércoles 10 de diciembre

Kroko. Artículo de Alejandro Ibáñez sobre el azafrán

El arqueólogo y gastrónomo -o arqueogastrónomo- Alejandro Ibáñez, publicó el pasado miércoles en el periódico El Día de Córdoba un artículo sobre el azafrán en el que explica los usos que a lo largo de la historia se ha dado a esta preciada especia.

“Azafrán de La Mancha: Calidad y Cultura”. Showcooking con el azafrán con DOP Azafrán de La Mancha como protagonista

on Jueves, 11 Diciembre 2014. Posted in Noticias

Tendrá lugar el próximo lunes, 15 de diciembre, en la Escuela de Hostería de Córdoba.

“Azafrán de La Mancha: Calidad y Cultura”. Showcooking con el azafrán con DOP Azafrán de La Mancha como protagonista

El Consejo Regulador de la DOP Azafrán de La Mancha ha organizado para el próximo lunes 15 de diciembre, a partir de las 11 de la mañana, en la Escuela de Hostelería de Córdoba el Showcooking titulado Azafrán de la Mancha: Calidad y Cultura, un evento con el que se pretende plasmar la situación de este producto tan apreciado desde la antigüedad.

Sus características intrínsecas, tanto botánicas como químicas, la obtención del cultivo, tanto el tradicional como otras posibles vías, y su importancia en la cocina, profesional y doméstica, serán los asuntos a tratar en esta jornada estructurada en dos partes.

El Consejo Regulador de la DOP Azafrán La Mancha ha calificado, hasta la fecha, 360 kg de azafrán de la producción 2014

on Miércoles, 10 Diciembre 2014. Posted in Noticias

Esta mañana en Balazote se han calificado 50 kg de 22 productores diferentes

El Consejo Regulador de la DOP Azafrán La Mancha ha calificado, hasta la fecha, 360 kg de azafrán de la producción 2014

El Consejo Regulador de la DOP Azafrán La Mancha continúa desarrollando el proceso de calificación de la calidad de la producción de azafrán 2014. Tras concluir con el mismo en Camuñas (Toledo), esta mañana el proceso se ha llevado a cabo en el ayuntamiento de Balazote (Albacete).

Un total de 22 productores han sido los que ha pasado esta mañana por este proceso en el que se han calificado un total de 50 kilogramos de azafrán. Recordar que son dos técnicos las que se encargan de realizar este proceso de calificación que permite verificar el estado de inscripción de los productores, los datos de su superficie de producción, la cantidad de azafrán producido y, especialmente, conocer las características físico-químicas del azafrán de esta cosecha.

 

Colaboración con ACM Seguros para proteger los "cormos" del azafrán

on Miércoles, 26 Noviembre 2014. Posted in Noticias

Su objetivo: garantizar la inversión y producción de azafrán español

Colaboración con ACM Seguros para proteger los

El Consejo Regulador de la DOP Azafrán de La Mancha ha colaborado, durante los últimos meses, con ACM Seguros para establecer un seguro que permita garantizar la inversión y producción del azafrán español ante posibles inclemencias meteorológicas.

Comienza el proceso de calificación del azafrán de la campaña 2014

on Martes, 25 Noviembre 2014. Posted in Noticias

Se llevará a cabo hasta el 17 de noviembre en diferentes municipios de la región

Comienza el proceso de calificación del azafrán de la campaña 2014

El Consejo Regulador de la DOP Azafrán La Mancha ha comenzado a desarrollar esta mañana en Camuñas su calendario de calificación de la calidad de la producción 2014. El proceso está previsto que se extienda hasta el 17 de diciembre en distintos municipios de la región.

El Consejo Regulador de la DOP Azafrán de La Mancha inicia el proceso de aseguramiento de la calidad de la nueva cosecha de azafrán

on Jueves, 20 Noviembre 2014. Posted in Noticias

Para garantizar el origen y la máxima calidad

El Consejo Regulador de la DOP Azafrán de La Mancha inicia el proceso de aseguramiento de la calidad de la nueva cosecha de azafrán

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Azafrán de La Mancha ha iniciado, estos días, el proceso de aseguramiento de la calidad e la nueva cosecha. Este proceso, además del sistema de autocontrol de productores y envasadores, requiere también de la acción de varios sistemas externos de evaluación.

El Consejo Regulador DOP Azafrán de La Mancha pondrá en marcha, hasta finales de diciembre, tres cursos de formación

on Miércoles, 12 Noviembre 2014. Posted in Noticias

A través de un acuerdo con la Asociación Promelón

El Consejo Regulador DOP Azafrán de La Mancha pondrá en marcha, hasta finales de diciembre, tres cursos de formación

"Gestión agroindustrial" y "Fiscalidad y Seguridad Social Agraria", son dos de los cursos que el Consejo Regulador DOP Azafrán de La Mancha ofrece a sus socios con el fin de actualizar y ampliar conocimientos. Ambos se desarrollarán en Membrilla y constan de un total de 30h cada uno con horario de 19.15 a 23h. El primero se impartirá del 9 al 18 de diciembre y el segundo del 24 noviembre al 5 de diciembre.

El tercer curso, "Tecnología de la información aplicada a la agricultura", está previsto que dure 15 horas, es en Manzanares del 24 noviembre al 5 de diciembre. El horario es de 19 a 22 horas.

Presentada la I Fiesta del azafrán con DOP Azafrán de La Mancha

on Martes, 21 Octubre 2014. Posted in Noticias

Se desarrollará del 24 de octubre al 9 de noviembre en las localidades de Camuñas (Toledo) y Minaya (Albacete).

Presentada la I Fiesta del azafrán con DOP Azafrán de La Mancha

El presidente del Consejo Regulador de la DOP Azafrán de La Mancha, Antonio García Martín-Delgado, acompañado por el gerente de dicho organismo, Pedro Pérez Juan, han presentado esta mañana en la Diputación provincial de Toledo la I Fiesta del azafrán con DOP Azafrán de La Mancha.

Un evento, que tendrá lugar en las localidades de Camuñas (Toledo) y Minaya (Albacete) entre los días 24 de octubre y 9 de noviembre,  que toma como punto de partida las Jornadas del Azafrán que tradicionalmente ha organizado la Fundación a las que, como ha reseñado el presidente del Consejo Regulador DOP Azafrán de la Mancha, Antonio García Martín-Delgado “pretende enriquecer con dos matices muy importantes: La ampliación de la zona de celebración de los eventos, con otras localidades pertenecientes a la zona de producción de la DOP y resaltar de forma nítida el carácter único que tiene el azafrán con Denominación de Origen Protegida Azafrán de la Mancha.”

El CRDOP Azafrán de La Mancha reduce la tasa de inscripción de envasadores un 80%

on Martes, 09 Septiembre 2014. Posted in Noticias

La tasa pasará de los 2.500 euros actuales a sólo 500 euros

El CRDOP Azafrán de La Mancha reduce la tasa de inscripción de envasadores un 80%

Así lo decidieron los patronos de la Fundación en la reunión celebrada el pasado viernes, 5 de septiembre, en Camuñas. Una decisión tomada de forma unánime que reduce la tasa de inscripción de envasadores de los 2.500 euros actuales a sólo 500.

Tal y como ha explicado el gerente de la Fundación Consejo Regulador DOP Azafrán de La Mancha, Pedro Pérez Juan, “con esta decisión se cumple con una de las peticiones más demandadas por los productores durante las jornadas divulgativas de la Fundación” celebradas el pasado mes de agosto. En las mismas, los productores de Azafrán de La Mancha “consideraban la actual tasa de 2.500€ un impedimento para la creación de nuevas envasadoras”.

Bealar, SL ganadora del premio “Gran Selección 2014” en la categoría Azafrán de La Mancha.

on Lunes, 25 Agosto 2014. Posted in Noticias

Fundada en 1959, mantiene sus proceso artesanal de elaboración

Bealar, SL ganadora del premio “Gran Selección 2014” en la categoría Azafrán de La Mancha.

El azafrán 'La Rosera' de la empresa Bealar SL, de Motilla del Palancar (Cuenca), ha sido el ganador del premio "Gran Selección 2014" en la categoría de Azafrán de La Mancha, otorgado por la Consejería de Agricultura de Castilla La Mancha.

El gerente de la Fundación Consejo Regulador DOP Azafrán de La Mancha, Pedro Pérez Juan, ha trasladado personalmente a los propietarios de Bealar SL su más sincera felicitación por este galardón que ha asegurado ser “un reconocimiento más que merecido, fruto del trabajo bien hecho”.

Presentadas las jornadas “¿Para qué sirve el Consejo Regulador DOP Azafrán de La Mancha?”

on Miércoles, 20 Agosto 2014. Posted in Noticias

Tendrán lugar entre el 25 y el 29 de agosto y se llevarán a cabo en 5 municipios de la región.

Presentadas las jornadas “¿Para qué sirve el Consejo Regulador DOP Azafrán de La Mancha?”

El Consejo Regulador DOP Azafrán de La Mancha ha presentado esta mañana, en el Museo de Pecados y Danzates de Camuñas, las jornadas “¿Para qué sirve el Consejo Regulador de la DOP Azafrán de La Mancha?” cuyo objetivo será explicar a operadores inscritos en la Fundación del Consejo Regulador las funciones del mismo o el proceso de certificación del azafrán con DOP Azafrán de La Mancha.

 

La realización de estas jornadas está motivada, según ha explicado el gerente de la Fundación Consejo Regulador DOP Azafrán de la Mancha, Pedro Pérez Juan “por las consultas y dudas plateadas en los últimos meses tanto al personal de la fundación como a los miembros de su patronato, y que han puesto de manifiesto un significativo grado de desconocimiento de las funciones que realiza el consejo regulador, de las del organismo privado de control, del propio proceso de certificación y su distinción de la gestión, o de la discriminación entre las actividades públicas y privadas de los miembros de la Fundación”.

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